전통 방식1 청양고추 삭히기, 간단하지만 맛있는 전통 방식으로 만들어보세요 청양고추 삭히기 - 간단하지만 맛있는 전통 방식안녕하세요, 여러분! 오늘은 청양고추를 소금물에 삭히는 방법을 알려드리려고 해요. 이렇게 삭힌 고추는 맛도 좋고, 보관도 잘 되어서 여러 가지 요리에 활용할 수 있답니다. 혹시 직접 키운 고추가 있거나, 시장에서 싱싱한 고추를 구입하셨나요? 그렇다면 이 방법으로 꼭 한번 삭혀보세요. 정말 쉽고 맛있을 거예요!청양고추 삭히기, 이렇게 해요!먼저, 깨끗하게 씻은 청양고추를 준비해요. 고추 꼭지는 1cm 정도만 남기고 잘라주세요. 그리고 포크로 고추 윗부분과 아랫부분에 구멍을 내주면 소금물이 잘 스며들어요.다음으로, 물 750g에 천일염 1컵 + 1스푼을 넣고 소금물을 끓여주세요. 물이 끓으면 10-15분 정도 식혀서 고추에 부어주세요. 고추가 뜨지 않도록 접시 .. 카테고리 없음 2025. 2. 17. 더보기 ›› 이전 1 다음
